土筆は、スギナの胞子茎のことで胞子を放出するものをいいます。この土筆は料理にするととても美味しく、このシーズン土筆採りに出かけるファミリーが多いです。春の桜の咲く季節に、田んぼのあぜ道や川沿いなどを歩けば、沢山の土筆が生えているのを見られ…
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