握り寿司は、新鮮な魚介類などの切り身やむき身を酢飯と一緒に一口で食べられる人気がある食べ物ですね。日本で、かつての江戸から全国へ広がった。今では外国でも食べられるようになり、寿司といえば通用します。寿司といえば江戸前ですが、今では全国に美…

餃子は日本の食卓にも並ぶ人気の料理ですね。この歴史は古く、紀元前6世紀頃にはもうすでに食べられていた中国から伝わりました。第二次世界大戦時、日本兵が中国満州で食べた料理を、日本で作ったのが最初だとも言われています。違いといえば、中国の餃子に…