香川県うどんで有名な讃岐の街があります。そこの讃岐うどんは、２０世紀から２１世紀初頭にかけて４回ブームが きているみたいですね。食べ方はイロイロ楽しめますが、香川県では醤油を少し垂らし麺の味を味わうのが主流です。この食感、卵を落としてかき混…

うなぎといえば夏に食べる栄養がある食べ物をイメージします。うなぎには夏バテ予防の効果もあり、夏には欠かせませんよね。スーパーなどでは養殖物も多く、年中食べられます。このうなぎ、天然物になるとおいしい季節はいつだろうか？天然となると季節も関…