讃岐うどん

香川県うどんで有名な讃岐の街があります。

そこの讃岐うどんは、２０世紀から２１世紀初頭にかけて４回ブームが
きているみたいですね。

食べ方はイロイロ楽しめますが、香川県では醤油を少し垂らし麺の味を味わうのが主流です。

この食感、卵を落としてかき混ぜて食べるとやみつきになりますよ！