お好み焼きの歴史

お好み焼きといえば、大阪が浮かんでくると思います。

このお好み焼きの原点となったのは、堺の茶人・千利休が小麦粉を薄く焼いて、味噌を塗って食べた物が最初だと言われています。

そうとなると、歴史が４００年以上となる食べ物ですね。

それからお好み焼きは、ソースに味付けが変わり、自分の好きな具材を入れて食べるようになりました。

そこからお好み焼きという名前が付いたのです。

お好み焼きの歴史が、古いことに気づき驚きました。